Kritchen by ครัวแล้วแต่คริต … เลิกนั่งน้ำลายหกหน้าจอได้แล้ว

Kritchen by ครัวแล้วแต่คริต … เลิกนั่งน้ำลายหกหน้าจอได้แล้ว

เคยมั้ยคะที่เวลาเราดูรายการทำอาหารทางทีวีแล้วต้องนั่งกลืนน้ำลายกัน แล้วก็รู้สึกว่า ถ้าอาหารในทีวีมันทะลุออกมาได้คงดี ใครไม่เป็นไม่รู้ รู้แต่ปลาเป็นประจำ 5555 แล้วก็เคยสงสัยอีกด้วยว่าเวลาเค้าทำเสร็จ อาหารพวกนี้ไปไหนต่อ ใครโชคดีได้ชิมกัน   

แล้วเมื่อวันนึงโอกาสดีๆ มาถึง เมื่อปลาได้แต่งหน้ารายการครัวคริต แต่งหน้าให้กับพี่ชาคริต กับพี่เรย์ (โอ๊ย วันแรกๆ นี่เขินเลย) หลังจากได้แต่งหน้าหลายครั้งเข้าทำให้รู้ว่า เฮ้ยยย! พี่คริตนี่เก่งจริงว่ะเธอ ไม่ใช่แค่มาประดิษฐ์ท่าว่าทำเป็นนะ แต่เป็นจริงๆ มีเซ้นส์ด้านอาหารจริงๆ  ที่สำคัญ…อาหารออกมาอร่อยจริงๆ นะเออ เราได้พิสูจน์มากับตัวแล้ว อิอิ แล้วก็ได้รู้แล้วว่าอาหารที่ทำเสร็จไปไหนหมด หลังจากสั่งคัท ด่านแรกเลยคือเสร็จช่างภาพกับผู้ช่วยนี่แหละ หลายเมนูไม่เคยแย่งทันเล้ยย ได้แต่นั่งน้ำลายหก บางทีได้แต่ชิมน้ำแกง แต่พูดตรงๆ อร่อยทุกเมนูที่ได้ชิมจริงๆนะ  แต่มันไม่หายอยาก เคยคิดว่าทำไมพี่คริตเค้าไม่เปิดร้านอาหารเนอะ ร้านที่ทำเมนูพวกนี้อ่ะ แล้ววันนี้ความฝันก็เป็นจริง เอ่อ คือจริงๆ พี่เค้าเปิดมาตั้งกะปีที่แล้วนะ เพิ่งจะมีโอกาสได้ไปเยือน โอกาสดีๆ อย่างวันครบรอบแต่งงาน เราก็ต้องหาร้านอร่อยๆ ฉลองกันใช่ม้า ที่สำคัญถือโอกาสพาพี่เอ๋ไปชิมว่าที่กลับมาเล่าให้ฟังน่ะ ไม่ได้โม้ อิอิ

จริงๆต้องบอกก่อนว่า เมนูในร้าน Kritchen พี่คริตเป็นคนคิดเองหมดค่ะ แล้วให้สูตรไว้กับเชฟของร้านทำอีกที แต่ก่อนจะทำขายจริงนี่ต้องมีการเทสก่อนนะคะ ให้เชฟได้ลองทำให้พี่คริตได้ชิมจริงอีกทีว่าตรงตามที่พี่คริตต้องการมั้ย เพราะฉะนั้นวางใจได้ว่าเราจะได้ชิมอาหารที่รสชาติเหมือนที่พี่คริตทำจริงๆเลย

ร้าน Kritchen by ครัวแล้วแต่คริต ตั้งอยู่โครงการ Maze Thonglor ชั้น 2 โครงการนี้ตั้งอยู่ตรงปากซอย ทองหล่อ4 มีที่จอดรถค่ะ ตั้งอยู่ปากซอยชัดๆ หาไม่ยากเลย ใครมารถไฟฟ้าก็เรียกพี่วินนั่งมาก็ได้นะคะ ไม่ได้ไกลเท่าไหร่

มายืนอยู่หน้าโครงการก็เห็นร้านชัดเจนค่ะ รูปคู่จิ้นคู่นี้ชัดเจนมาก พี่คริต พี่เรย์ 55555 (ไม่รู้ทำไมคู่นี้อยู่ด้วยกันแล้วดูน่ารักดี อิอิ)

มาค่ะ อย่ารอช้า ขึ้นชั้นบนกัน

บรรยากาศภายในร้าน ดูอบอุ่น

มาร้อนๆสั่งเครื่องดื่มกันก่อนเลย

แก้วแรกของพี่เอ๋ น้ำอัญชัญมะนาว (85บาท)ตอนแรกเลยมันจืดมากค่ะ เค้าไม่ได้ใส่น้ำเชื่อม พี่เอ๋เลยขอเพิ่มไปมาใส่เอง

อีกแก้ว น้ำบ๊วยซ่าโซดา (85บาท)ของปลาเองค่ะ อันนี้ถูกใจ

มาดูอาหารกันบ้าง เริ่มที่เมนูนี้เลย คืออยากบอกว่าก่อนหน้านี้ 1 วันเพิ่งไปถ่ายรายการครัวคริตมาเลยค่ะ แล้วพี่คริตก็ทำเมนูนี้ “ปลากระพงต้มเค็มใบมะขามอ่อน” (295บาท)  คือตอนชิมในรายการนะ คือมันอร่อยมาก จนอยากจะไปตักข้าวมานั่งกินจริงจังกันไปเลย เหลือแค่น้ำแกงเปล่าๆ ก็ยอมนะ 5555 แล้วนี่คือดีใจมาก มาถึงที่ร้านพนักงานบอกมีเมนูใหม่พอดีค่ะ  พอเห็นนี่กรี๊ดเลย ไม่คิดว่าเมนูจะมาเร็วขนาดนี้ ถูกใจ ปลาสดอร่อย น้ำแกงเปรี้ยวๆ หอมๆ โอยย ว่าแล้วอยากกินอีกเลย

เมนูถัดมา ยำส้มโอหมี่กรอบกรรเชียงปู (235บาท)หมี่กรอบนี่ก็กรอบมากเลย ยำส้มโอก็ถูกปากค่ะ เคยกินยำส้มโอบางร้านน้ำมันจะเยอะเกินจนกลบรสส้มโอไปหมด แต่จานนี้ไม่เลยค่ะ เรายังคงได้รสชาติของส้มโออยู่ กรรเชียงก็มาเป็นก้อนไม่ใช่เศษซากวิญญาณนะ แต่สำหรับพี่เอ๋จานนี้ดูจะเผ็ดไปนิดนึง

เมนูถัดมา ยำคอหมูย่าง (185บาท) คือพี่เอ๋เป็นคนชอบกินคอหมูมาก เมนูอะไรก็ตามทำจากคอหมูนี่โปรดหมด 5555 จานนี้ทำมาเป็นยำก็อร่อยเชียวค่ะ คอหมูนุ่มดี น้ำยำก็จัดจ้านใช้ได้เลย

เมนูสุดท้าย อกเป็ดย่างซอสฮอยซิน (395บาท) เมนูนี้เสิร์ฟมาพร้อมข้าวผัดกระเทียม ที่เยอะมากกกกก อิ่มจนจุกเลย 555 ชอบเป็ดมากค่ะ เป็ดสีชมพูนุ่มๆ โอย อร่อยอ่ะ

เสร็จจากของคาวก็ต้องต่อของหวาน นี่สั่งของหวานแบบไม่คาดหวังอะไรค่ะ เอาจริงๆ ไม่มั่นใจว่าของหวานจะอร่อย ก็ลองสั่งมาแบบมั่วๆ ค่ะ แต่ปลาเป็นคนชอบเครมบูเล่ เห็นมีก็ไม่ต้องคิดมากค่ะ สั่งได้เลย  แต่เมนูนี้เป็น หม้อแกงเครมบูเล่ (135บาท) คือมีความสร้างสรรค์ แต่ก็บอกไม่ถูก จริงๆ มันคือหม้อแกงแหละ แต่ทำด้านหน้าเหมือนเครมบูเล่ คือเป็นน้ำตาลไหม้ๆ กรอบๆ ก็อร่อยดีนะคะ ผิดคาด ตัวไอติมก็ดีเลย เข้ากันใช้ได้ล่ะ

ปิดท้ายกับของหวานอีกเมนู ปลากริมไข่เต่า (95บาท) มีความสนุกสนานตั้งแต่การเสิร์ฟ คือยกมามีแก้วทรงสูงใบนึง มีควันๆ อยู่ข้าง มีแรพพลาสติกปิดอยู่ด้านบน แล้วก็มีถ้วยคาราเมลเล็กเคียงมา ตอนแรกก็งงว่าอะไรนะไอ้ควันๆ

พอถึงตอนจะกินค่ะ เปิดแรพพลาสติกออก ควันพวยพุ่งออกมาเลย เลยเพิ่งเข้าใจ เค้าน่าจะทำให้ได้อารมณ์เหมือนอบควันเทียนไรงี้มั้ง 5555 พอควันออกหมดถ้วยก็เอาคาราเมลเทลงไปในแก้วทรงสูงที่มีปลากริมอยู่ค่ะ  หูยยยย คุณขาาาา พอได้ชิมนี่น้ำตาจะไหลเลย มันอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก มีความคาราเมล น้ำตาลไหม้ชัดเจน ตัวปลากริมเองบางตัวทำจากกะทิ บางตัวทำจากคาราเมลเลยนะ คือมันดีมาก   พี่เอ๋นี่พูดไม่หยุดปากเลยว่าอร่อยๆๆๆๆ คาดว่าได้กลับมาอีกแน่ๆ เค้าจะมากินเมนูเน้

สรุป

เป็นอีกร้านที่กลับไปซ้ำแน่ๆ ค่ะ ส่วนใครที่เป็นแฟนรายการครัวคริตนี่พูดเลยว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงนะคะ พนักงานในร้านก็บริการดี๊ดี ใส่ใจกับลูกค้ามากค่ะ ที่เขียนมามิได้อวย ไม่ใช่ SR (Sponser Review) ด้วยนะ จ่ายตังค์เองทุกบาททุกสตางค์ฮ่ะ